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大家應該聽過常吃肉會使尿液變酸，尿酸過高容易尿路結石，所以很多人都呼籲要少吃高蛋白質的食物，但在某些情況下，讓尿液呈現弱酸性，有助於降低尿路感染，其實飲食選擇還是因人而異。

泌尿感染飲食除了多喝水這個大原則之外，也可吃些莓果、肉蛋、葡萄等食物來「酸化尿液」；相反的，尿結石飲食則應適當「鹼化尿液」來預防尿結石，尿液的酸鹼性與感染、結石有什麼關係呢？以下療日子請馬偕紀念醫院泌尿科主治醫師陳鈺昕來為大家講解鹼/酸化尿液的用處與方法。

容易結石的人應鹼化尿液！尿結石飲食吃什麼？
陳醫師指出，一般尿液的pH值(酸鹼值)介於4.5~8.0之間，平均多為pH值6.0~6.5之間，因為中性是7，所以多數人的尿液呈現弱酸性，尿液pH值過高、過低都可能會造成泌尿道疾病。酸化尿液有助於抑制尿道內的細菌孳生，但太酸的尿液卻容易形成結晶、增加尿路結石的發生率！

※小提醒：尿酸過高不只關乎尿路結石的問題，過高的尿酸還與痛風、心血管疾病、慢性腎臟病及腎結石、糖尿病等疾病都息息相關，不可不慎！

所以說，有反覆結石病史的患者，除了多喝水、分析結石成分來調整飲食之外，也可嘗試「鹼化尿液」讓尿液恢復到弱酸性，此舉對於預防結石產生有所助益。而鹼化尿液該怎麼做呢？

尿結石飲食很簡單，多吃天然蔬果如綠色蔬菜、柳丁、蘿蔔、檸檬、番茄等，並減少食用肉類、起司等高蛋白食材，就能幫助鹼化尿液。(雖然柳丁、檸檬等食材在口味上偏酸，但經過身體的吸收代謝後，就可以達到鹼化尿液的目的！)

弱酸尿液可抑制細菌孳生！可吃什麼酸化尿液？
聽過尿液酸化嗎？陳醫師表示，其實顧名思義就是讓尿液變酸，尿液變酸可預防泌尿道感染。醫師強調，想要預防泌尿道感染，多喝水、規律排尿自然是最大關鍵，但除此之外，酸化尿液對於預防感染也有所助益。主要是因為酸性環境不利於可引起尿路感染的細菌生長，而只要適當攝取酸性食材及維他命C就可以幫助尿液偏酸喔！

常見的酸性食材包括：各式莓類、高蛋白食材(例如乳酪、蛋、肉)、貝類、葡萄、西瓜、玉米、南瓜、蘆筍等等。

※所謂泌尿感染飲食也不是一味地吃肉、蛋與上述蔬果！小心過猶不及，尤其有尿路結石的患者，更不適合嘗試酸化尿液的飲食方法，有任何泌尿相關的病症也應盡早問診，才能盡快恢復健康。

療日子小叮嚀：預防尿路結石、泌尿感染靠5大原則
最後醫師還是要提醒大家，過酸或過鹼的尿液都不該是常態，預防尿路結石或尿路感染最正確的態度是：

每日飲水至少2000ml。
維持良好生活作息。
改變飲食習慣。
出現不適及早就醫。
鹼化或酸化尿液都只是輔助。